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Como preparar o chimarrão

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Modo tradicional de preparo do mate


Coloque a chaleira ou a cambona no fogo... Coloque na cuia 3/4 de erva mate

Vire um pouco par ao lado protegendo com a mão... Logo em seguida coloque agua morna (mistura de agua quente com fria)

Deixe a erva inchar... tape a ponta da bomba e introduza segurando por alguns segundos


Quando a chaleira "chiar" (temperatura de 70º) desligue e sirva seu mate

Fonte: Blog do Rogério Bastos
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